Ritrovo dei partecipanti nei luoghi convenuti, incontro con l’accompagnatore e partenza in bus per Novara. All’arrivo incontro con la guida per la visita del centro storico di Novara. Sorta in posizione sopraelevata rispetto alla Pianura Padana (162 m s.l.m.), presso il torrente Agogna, si è prima sviluppata in funzione della via commerciale che legava Milano a Vercelli e dell’area di scambi tra la Valsesia, il Lago Maggiore e la Lomellina. Passeggiata culturale tra la Cattedrale di Santa Maria Assunta, la Basilica di San Gaudenzio, il Broletto e il Teatro Coccia. Pranzo in ristorante con assaggio di gorgonzola. Al termine del pranzo, visita al Biscottificio Camporelli, che dal 1852 si distingue nel settore dolciario per la produzione dei classici Biscottini di Novara, ormai divenuti un vero e proprio prodotto d’eccellenza. Cinque generazioni ed una consolidata esperienza centenaria garantiscono anche oggi l’autenticità di un tempo, grazie ad un’attenzione costante, alla qualità delle materie prime utilizzate ed alla produzione artigianale. L’azienda Camporelli è oggi un punto di riferimento della tradizione dolciaria Piemontese, come testimoniato anche dal riconoscimento per l’Eccellenza Artigiana conferito tra i primi dalla Regione Piemonte. Possibilità di acquistare i prodotti in loco. Incontro con il bus e rientro nelle località di partenza. Arrivo previsto in serata.